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私がタジン鍋を買った時に最新のタジン鍋レシピ本がこの本だったので、これを選びました。 この本はジャンル別に5人の著者で書かれていて、2人のレシピはけっこう良かったのですが、それ以外はイマイチで・・・他の方も書いていますが、ちょっと残念な気がしました。 モロッコ料理のページが一番魅力的に見えたので、楽しみに作ったのですが、どうやらモロッコ料理自体が私の口にイマイチ合わなかったようです。でもこれは私の嗜好なので、モロッコ料理が好きな人にはいいかもしれませんね。本場モロッコのタジン事情のコラムも面白いですし・・・。

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モロッコ料理好きの人にはいいかも2010年07月29日

私がタジン鍋を買った時に最新のタジン鍋レシピ本がこの本だったので、これを選びました。

この本はジャンル別に5人の著者で書かれていて、2人のレシピはけっこう良かったのですが、それ以外はイマイチで・・・他の方も書いていますが、ちょっと残念な気がしました。

モロッコ料理のページが一番魅力的に見えたので、楽しみに作ったのですが、どうやらモロッコ料理自体が私の口にイマイチ合わなかったようです。でもこれは...

ちょっと残念・・・2010年06月20日

まだ、作っていませんが、モロッコの伝統料理は作ってみたいと思います。

また、本場モロッコのタジン事情のコラムが面白かったです。



ジャンル別で5人の著者で書かれているので、確かにレシピの幅はありますが、

正直、この5人のうちの3人（正確には2人）のレシピでよかったかなと思います。

そのへんがちょっと残念・・・。



あと、作りやすいレシピが多いとは思いますが、私の場合、タジン鍋でヘルシ...